Lejos de las zonas más turísticas de París, los lugareños aprecian el distrito de Batignolles en el distrito 17 por sus bistrós, bares, cultura poco convencional y jardines románticos.
rue pincelart
Esta podría pasar a llamarse Batignolles Food Street, ya que a ambos lados de la calle hay restaurantes que simbolizan la nueva imagen del barrio. Los amantes de la carne deben reservar en el bistró Gaston, cuyo amable dueño, Rachid, sirve platos tradicionales como huevos escalfados o costillas añejadas con salsa bearnesa (menú del día 20 €). Para platos más vegetarianos (especial del día de 10 € a 12 €), está Bar Pignon, un café tranquilo, mientras que Formaticus es una tienda de quesos que sirve platos para compartir de su larga lista de quesos y Le Costaud des Batignolles es parte. de la galería de arte moderno, parte restaurante.
Dosis
La introducción ideal a Batignolles es tomar una mesa en la acera de Dose y pedir un café de filtro blanco o plano. Este autoproclamado “Dealer de Café” es parte de una ola de cafés locales enfocados en baristas que finalmente se abren en París, ofreciendo una alternativa al amargo “express” que sirven muchos lugares del vecindario. La ubicación es ideal, frente a la entrada al parque Square des Batignolles (ver más abajo). La clientela se compone, por tanto, de padres con hijos, entusiastas de las compras en las tiendas cercanas y estudiantes y clubbers que se preparan para la agricultura ecológica. jugo de jengibre, chocolate caliente y croissants.
• Chocolate caliente desde 3,50 €, bollería desde 1,50 €, 82 Place du Docteur Félix L obligeois, dose.paris
Plaza Batignolles
Más que un extenso parque que una simple plaza, fue el primer espacio verde de Batignolles, creado en 1862 como un jardín inglés. Un arroyo atraviesa jardines bien cuidados, estatuas y esculturas, y luego llega a un gran estanque lleno de carpas rojas japonesas y docenas de patos. Es un gran lugar para un picnic y para los niños, con sus parques infantiles, pistas de patinetas y un antiguo carrusel con caballos de madera. A primera hora de la tarde, los lugareños mayores se reúnen para jugar a la petanca antes de dirigirse a un bistró cercano.
• 144bis rue Cardinet, paris.fr
arte42
El primer museo francés dedicado al arte callejero se encuentra en una esquina de Batignolles, justo al lado de la carretera de circunvalación. Está en una facultad de informática y las visitas no son fáciles (visitas guiadas obligatorias todos los martes de 18 a 20 h, gratuitas, imprescindible reserva online), pero merece la pena. Esta exposición de la colección privada del galerista parisino Nicolas Laugero Lasserre presenta 150 obras de arte de unos 50 grafiteros de todo el mundo, incluidos Invader, Shepard Fairey, Monkey Bird, Lek y Banksy. El colegio merece una visita en sí mismo: está abierto las 24 horas del día y ofrece a los estudiantes la posibilidad de dormir y ducharse en el lugar, sin cargo ni profesor. En cambio, solo hay cientos de estudiantes día y noche apiñados alrededor de las pantallas de las computadoras, con arte callejero ocupando la mayor parte del espacio de la pared.
• 96 bulevar Bessières, art42.fr
desorden urbano
El concept store original de Dorothée XX es típico de las joyas comerciales de las estrechas calles de Batignolles. No encontrará diseñadores de renombre o marcas globales en este vecindario, pero esta boutique ecléctica es una mina de oro de ropa, accesorios, joyas, cerámica y objetos elegidos por Dorothée entre más de 50 diseñadores franceses menos conocidos. A pocos minutos a pie, en la rue Boursault, se encuentra la misma tienda conceptual de estilo francés, Les Passantes, pero también puede tomarse un descanso de las compras: pida té y pasteles caseros en su elegante salón de té.
• 96 rue Nollet, desordreurbain.fr
Restaurante Bodrum
Pregúntele a cualquiera en la larga fila que invariablemente se forma fuera de ese local de hoyo en la pared y le dirá que sirve el mejor kebab de París. Que no os engañe el nombre, no es un restaurante, ni siquiera hay una barra donde poder comer de pie. Pero la Plaza des Batignolles está a dos minutos a pie, perfecta para un picnic. El secreto está en la calidad de la ternera que preparan a diario los dueños, los hermanos Ozlan y Erlan, marinada durante 24 horas y servida de 11:00 a 21:30. Vale la pena hacer cola para un memorable doner kebab de 6,50 €.
• Rue des Batignolles, 43
Casa móvil
Rue Legendre es una de las calles más animadas de Batignolles, llena de boutiques de moda y boutiques vintage, cenas informales y bares de vinos. Una dirección que no debe perderse es esta tienda de muebles con estilo, que parece un apartamento de diseño. Se ha hecho un nombre recuperando accesorios y accesorios impresionantes de los años 50, 60 y 70 (sillas, sofás, espejos, armarios y lámparas) para restaurarlos y exhibir los productos terminados en la tienda. Al lado está el diminuto Cinq August, una tienda de segunda mano recién inaugurada que se especializa en trajes de diseño vintage. En 78, Bloomy Star ofrece una tentadora selección de joyas hechas a mano.
• 108 rue Legendre, chezmobilhome.com
Anona
Abierto desde hace unos meses, este restaurante elegante y minimalista va camino de convertirse en el nuevo referente gastronómico de Batignolles. El chef Thibaut Spiwack trabajó con chefs de renombre como Alain Ducasse antes de abrir su propio restaurante. Parece probable que la Guía Michelin 2020 le otorgue su primera estrella. Aunque la noche está reservada para un menú degustación gourmet de cinco platos (75 €), el almuerzo es el momento perfecto para degustar la cocina creativa de Thibaut (tres platos 29 €). Te esperan cócteles creativos y una selección de vinos orgánicos y biodinámicos, pan horneado, ingredientes de temporada y platos como el tatami de atún con sorbete de fresas y albahaca o la merluza asada sobre una cama de papas ahumadas.
• 80 Boulevard des Batignolles, anona.fr
Mercado de Batignolles
El mercado cubierto de Batignolles data de 1846, cuando esta zona era un núcleo rural. Aunque las instalaciones actuales son una fea construcción de hormigón de la década de 1970, hay un zumbido tan pronto como paseas entre los puestos llenos de gente. Junto con deliciosos pescados, quesos y embutidos, se ofrecen almuerzos asequibles en varias cantinas cosmopolitas: meze libanés en Edgar; Menú japonés en Onigiriya; y maffé senegalés (estofado de maní) y yassa (pollo o pescado marinado picante) en el puesto de Madame Absa. Todos los sábados por la mañana, también encontrará un mercado de agricultores orgánicos al aire libre, ubicado cerca del boulevard des Batignolles. Es pintoresco, pero también más caro.
• 96 Rue Lemercier, parisinfo.com
Bodegas Populares
La larga y sinuosa rue des Dames es el lugar perfecto para descubrir la vida nocturna de Batignolles. Está lleno de bistrós y cafés populares, así como bares de copas y vinos que sirven hasta la madrugada. Les Caves Populaires se destacan por su distintiva fachada roja y su mosaico de la década de 1920. Lugar predilecto de los locales, que juegan a las cartas y charlan en la tradicional barra de zinc, el lugar es cada vez más frecuentado por los juerguistas nocturnos que paran allí. Este es un buen lugar para probar vinos naturales de moda y cervezas artesanales a precios asequibles. También sirve platos generosos de embutidos y quesos.
• 22 rue des Dames, en Facebook